秋ウコン 秋ウコンは商標で、正式名称がウコン。沖縄では“うっちん”と呼ばれ親しまれています。根茎を割るとオレンジ色をしています。 効能成分のクルクミンは約3〜4％、精油分は1〜6%含まれていて、食べても苦味はあまりありません。特に肝機能の強化に効能があるようです。 効能：肝機能の強化・抗酸化作用・胆汁の分泌促
春ウコン 春ウコンは商標で、正式名称はキョウオウ。根茎はあざやかな黄色をしています。効能成分のクルクミンは約0.3%、精油分は約6%含まれていて特に胃に効能があります。 食べると強烈な苦味があり、胃もたれ・ゲップなどを改善して清涼感を与えるので、二日酔いの改善には効果がある言われています。 効能：健胃作用・血圧降下作用
「春ウコンの方が効能が大きい！」 「秋ウコンの方が優れているに決まっている。」
などといろいろ言われていますが、実際のところ研究者の間でもいろいろな意見があり、一概にはいえません。効能についてもまだまだ研究は続いていくことでしょう。
大事なのは種類より「質」。近年粗悪品が増えてきたと聞きます。健康補助食品では原価を安く、利益をあげるため添加物を増やし、ウコンの量を減らしている商品や生ウコンでもしょうがの種類をウコンとして売っているところなど、あってはならないことがあると聞きますので、注意が必要です。
紫ウコン 俗称。正式名称はガジュツ。根茎は薄い紫色をしています。効能成分のクルクミンは0%、精油分は1〜1.5%含まれていて、効能は春ウコンと同じです。
最近では「紫ウコン」などという商品が出ていますが、もともとそういった種類のウコンはないようです。その他ウコンの仲間には種別が明確にされていないものが多く、日本では今のところ確定されていないものも多くあります。
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